Молодежь идет в науку!


Поздравление с успешным прохождением проектов в конкурсе МОН РК!

Хотим поздравить руководителя проекта доктора PhD, заместителя декана Высшей школы «Текстильная и пищевая инженерия» Утебаеву Айдану Аскаровну  и её команду с одобрением проекта в конкурсе на грантовое финансирование молодых ученых по научным и научно-техническим проектам на 2022-2024 годы, объявленного МОН РК, со следующим названием: «Разработка технологии производства инновационных функциональных биокисломолочных продуктов с пробиотиками и антиоксидантами».

Следует отметить, что несбалансированное питание и ежедневные стрессовые ситуации являются причинами ослабления иммунной системы организма человека и хронических заболеваний. Кисломолочные продукты с пробиотиками и антиоксидантами улучшают обменные процессы и нормализуют активность желудочно-кишечного тракта. При этом, основная идея проекта заключается в совершенствовании биотехнологического процесса активации пробиотических микроорганизмов (бифидо- и лактобактерий) с натуральными антиоксидантами, для производства новых видов инновационных функциональных биокисломолочных продуктов питания. Основной целью работы является: «Разработка новых видов инновационных функциональных биокисломолочных продуктов питания, путем совершенствовании биотехнологического процесса активации пробиотических микроорганизмов (бифидо- и лактобактерий) с экстрактами биологически активных веществ из местного природного растительного сырья, а также создание функциональных продуктов питания с натуральными антиоксидантами, предназначенных для здорового питания, повышения качества и продолжительности жизни человека».

Научный руководитель проекта Утебаева А.А. имеет ученую степень к.т.н. (РФ) и доктор PhD (РК); является автором более 40 научных публикаций,  из них 1 учебник на английском языке, 3 статьи в базе данных Web of Science и Scopus, 5 статьи в изданиях, рекомендованных КОКСОН, 5 патентов РФ и РК, HIndex = 2: Web of Science, Scopus, Награждена медалью «Молодой ученый -2020» Содружества Независимых Государств за вклад в развитие науки и образования.

От всей души поздравляем группу молодых ученых под руководством Утебаевой А.А. и желаем творческих успехов, воплощения научно-исследовательских планов и достижения новых высот!
Image

Календарь

Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Image
Контакты

160012, город Шымкент,
проспект Тауке хана, 5

Call центр

8 (725-2) 40 08 99

8 (725-2) 27 38 52

+7 (747) 275 75 00

Канцелярия

8 (725-2) 21-01-41

canselyarya@mail.ru

info@ukgu.kz
© 2024 М.ӘУЕЗОВ АТЫНДАҒЫ ОҢТҮСТІК ҚАЗАҚСТАН УНИВЕРСИТЕТІ

Please publish modules in offcanvas position.