Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі

Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі

Кафедра меңгерушісі

Шингисов Азрет Утебаевич

Техника ғылымдарының докторы, Профессор, Қазақстан Республикасының ауыл-шаруашылық ғылымы академиясының және Ресей Федерациясы жаратылыстану ғылымы академиясының корреспондент мүшесі

Мекен-жайы: Шымкент, Тәуке-хан даңғылы 5, №5 (Д), каб.313Д
Тел.: 21-19-84

Профессор-оқытушылар құрамы

	Кафедра меңгерушісі Шингисов Азрет Утебаевич Ғылыми дәрежесі, қызметі: Техника ғылымдарының докторы, Профессор, ҚР а/ш ғылымы академиясының ж/е Ресей Федерациясы жаратылыстану ғылымы академиясының корреспондент мүшесі Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), каб.313Д Тел.: (87252) 21-19-84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Жоғары мектеп деканы Еркебаева Сапаркул Умиртаевна Ғылыми дәрежесі, қызметі: Биология ғылымдарының кандитаты, доцент Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 210 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21-02-09 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Ханжаров Нұрлан Серикбаевич Ғылыми дәрежесі, қызметі: Техника ғылымдарының кандитаты, доцент Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 307^, каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail:Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Абишев Марат Жанысбекұлы Ғылыми дәрежесі, қызметі: Техника ғылымдарының кандидаты, доцент, Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313/ каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Хамитова Барно Махаматовна Ғылыми дәрежесі, қызметі: Техника ғылымдарының кандидаты, қауымдастырылған профессор Байланыс мәліметтері: Бас ғимарат 205 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–06–93 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Қалдыбекова Жанат Байжановна Ғылыми дәрежесі, қызметі: техника ғылымдарының кандидаты, қауымд.профессор Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс тел: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Кантуреева Гулжан Орынбасаровна Ғылыми дәрежесі, қызметі: Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс тел: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Қожабекова Гүлдана Ақбердиевна Ғылыми дәрежесі, қызметі: магистр, аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс тел: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Кансейтова Эльмира Тагайевна Ғылыми дәрежесі, қызметі: Ауыл шаруашылы ғылымдарының кандидаты, аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 210 каб., Жұмыс тел: (87252) 21-02-09 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Майлыбаева Эльвира Урисбаевна Ғылыми дәрежесі, қызметі: магистр, аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Садырбаева Индира Рүстембекқызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: магистр , аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Тастемирова Үкілім Убайдуллақызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: магистр , аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 307^, каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Бердембетова Айнур Түймебайқызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: магистр , аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 307^, каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail:
	Балабекова Айгуль Садуахасовна Ғылыми дәрежесі, қызметі: магистр , аға оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 307^, каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Коштаева Гүлшат Елтайқызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Камалова Нургул Устемировна Ғылыми дәрежесі, қызметі: оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail:
	Шиналиева Айнұр Жандильдақызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: оқытушы Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 313 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Ордабаева Күлтай Күзембайқызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: зертхана меңгерушісі Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 305 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.
	Мадияр Бибіхадиша Махсудқызы Ғылыми дәрежесі, қызметі: Жоғары білікті маман, лаборант Байланыс мәліметтері: ғимарат №5 (Д), 305 каб., Жұмыс телефоны: (87252) 21–19–84 E-mail: Бұл электронды пошта мекен-жайы спам-боттардан қорғалған. Көру үшін сіздің браузеріңізде JavaScript қосулы тұруы тиіс.

Кафедра тарихы

Жалпы мәлімет
«Азық түлік тағамдар қауіпсіздігі және технологиясы» кафедрасының профессор-оқытушылар құрамы: Кафедра 1963 жылы "Тоңазытқыш және компрессорлы машина және қондырғылар" деген атпен құрылып және осы бағытта 1995 жылға дейін мамандар дайындады. 1995 жылдан бері 1102- Техника және төмен температура мамандығы бойнша мамандар дайындалды. 1993 ж. келесідей тамақ өндірісі мамандықтарына: 4204- Ашыту өндірісі және шарап жасау технологиясы, 4206- Консерві және тағамконцентраттар технологиясы қабылдаулар жүрді. 2001 ж. 554230- Азық-түлік технологиясы (бакалавр) мамандығына қабылдаулар жүзеге асырылды. 2003 жылы барлық тамақ өндірісі мамандықтары біріктірілді. Бұлар 4206- Балық және май өнімдері технологиясы; 4202- Кондитер және қантты өнімдер технологиясы; 4207- Қоғамдық тамақтану өнімдер технологиясы; 4201- Нан өндірісі және бидай өңдеу технологиясы. 2001 ж. кафедра атауы "Тамақ өндірісі технологиясы және тоңазыту техникасы" болып өзгертілді. 2004 жылдан бастап келесі мамандықтар: 050727-Азық-түлік технологиясы және 050728 – Өңдеу өндірісінің технологиясы мамандықтары бойынша бакалаврлар дайындау қолға алынды. 2010 жыл қыркүйек айынан бастап кафедра атауы «Тамақ өнімдері технологиясы» боп өзгертілді.

2015ж кафедра екі мамандық дайындау мақсатында кафедра екі кафедраға бөлінді. Біріншісі «Тамақ инженериясы» , ал екіншісі «Азық түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі, яғни 5В050728 – Өңдеу өндірісінің технологиясы және 5В050727-Азық-түлік технологиясы мамандытары бойынша мамадықтар дайындап келеді.

Соңғы жылдары кафедра тұрақты түрде «Азық-түлік өнімдері технологиясы» мамандығы бойынша бакалавр дайындауда.Қазақстанның ЖОО білім беру бағдарламасы бойынша 2-ші орынды иеленіп келеді және 2016 -2021 жылдар арасында ҚР ЖОО студенттері арасында өткізілген республикалық пәндер олимпиядасында 5В072700-Азық-түлік өнімдері технологиясы мамандығы бойынша II және III-дәрежелі дипломдармен марапатталды.

Сондай-ақ 2016 -2021 жылдар арасында ҚР ЖОО-да біздің студенттер студенттік ғылыми-зерттеу жұмыстарына арналған республикалық конкурстарда II,III дәрежелі дипломдармен марапатталып,кафедраның білім берудегі беделін асыруда.

2006 ж. бастап кафедра бакалаврларды қазақ, орыс тілдерімен қатар ағылшын тілінде де оқытып дайындауда. 2012 жылдан бастап «Азық-түлік өнімдері технологиясы» мамандықтары «Политілді» экспериментальды оқыту программасына ендірілді.

2008 ж. 050727- Азық-түлік өнімдері технологиясы мамандығы ASIIN неміс компаниясында аккредитациядан өтті.
2019 жылы кафедрада 6В07241- Майлар және өсімдік майлары технологиясы, ал 2020 жылы 6В07242-Сүт және сүт өнімдерінің технологиясы білім беру бағдарламалары бойынша бакалавр манадықтарын дайындап келеді.
Ал 2023-2024 оқу жылында кафедрадағы докторанттар саны 16-ға жетті.
2020 жылы кафедрада 7М07243- "Азық түлік өнімдерінің технологиясы" және 7М07240- «Сүт және сүт өнімдерінің технологиясы» білім беру бағдарламалары бойынша магистратураға студенттер қабылданды.

Кафедрада жақсы үйлестірілген жұмыстың нәтижесінде 2021 жылы 6В07245-Ет және ет өнімдерінің технологиясы және 6В07243- Шағын және орта бизнес кәсіпорындарында тағамдық технологиялар және тамақтандыруды атты бакалаврлар мамадықтарын дайындайтын білім беру бағдарламалары ашылды.

2021-2022 оқу жылыданда бірінші рет 8D07240- "Функционалды тамақ өнімдер өндірістерінің инновациялық технологиясы" білім беру бағдарламалары бойынша доктарантураға 4 студенттер қабылданды.

Кафедрада 2020 жылдан бастап 6В07242- Сүт және сүт өнімдерінің технологиясы білім беру бағдарламасы бойынша дуальді білім беру аясында ЖШС “Бөрте - Милк” сүт зауытындағы кафедра филиалында зертханалық және практикалық сабақтар өтілуде.

2022 жылы кафедраның аға оқытушысы Ж.Желеуова 6D072700- Азық-түлік өнімдерінің технологиясы мамандығы бойынша PhD - доктор дәрежесін алды.
Қазіргі уақытта кафедра "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығы бойынша PhD - докторы дәрежесін алу мақсатында аға оқытушылар Тастемирова У.У., Қожабекова Г.А. және Майлыбаева Э.У. Диссертациялық жұмыстарын аяқтап жатыр.

Білім беру бағдарламасы

Өндірістік базасы

Студенттік практика білім беру бағдарламаларын оқыту процесінде студенттердің алған білімдерін бекітуге, өндірістік дағдыларды және еңбекті ұйымдастырудың озық әдістерін игеруге ықпал етеді.
ББ кәсіптік практикасының негізгі түрлері:

- оқу (таныстыру);

- I-Өндірістік (өндірістік);

- II-Өндірістік (өндірістік);

- диплом алды.
Практиканың мақсаты бакалаврлардың оқу процесінде алған білімдерін бекіту, дайындау бағыты бойынша жұмыс тәжірибесін алу болып табылады.

1.«6В07244- Шағын және орта бизнес кәсіпорындарында тағамдық технологиялар және тамақтандыруды ұйымдастыру» білім беру бағдарламалары бойынша практиканы өткізудің негізгі базалары:
«Ладушки» ЖШС;
«Мадлен» ЖШС;
«Қоштаева» ЖК;
«Арсенал-Ас» ЖШС;
«Diyar Resto» ЖШС;
«Каравай» ЖШС;
«Дархан и К» ЖШС;
2.«6В07242 Сүт және сүт өнімдерінің технологиясы» білім беру бағдарламалары бойынша негізгі өндірістік базалар ретінде
«Фудмастер» ЖШС;
«Балмұздақ» ЖШС;
«Бөрте милка» ЖШС болып табылады.
3.«6В07241- Өсімдік майлары және майлар технологиясы» білім; беру бағдарламалары бойынша негізгі өндірістік базалар бұл
«Арай» ЖШС;
«Шымкент май»АҚ;
«Сапа 2002» ЖШС;
СПК «Сапа 2002» болып табылады:

4.«6В07245 - Ет және ет өнімдерінің технологиясы» білім беру бағдарламалары бойынша негізгі өндірістік базалар
«Қаракесеков.К.Е.» ЖК;
«Пионер фуд групп»ЖК болып табылады.

Халықаралық ынтымақтастық

ҚР жоғары оқу орындарына шетелдік мамандарды тартудың міндеттері: Білім беру бағдарламаларының сапасын арттыру, университет Профессор-оқытушылар құрамының халықаралық байланыстарын кеңейту, шетелдік ғалымдармен бірлескен ғылыми-зерттеу жобаларын әзірлеу, халықаралық ғылыми басылымдарда жарияланымдар санын арттыру, ғылыми жұмыстардың, докторанттар мен магистранттардың диссертациялық зерттеулерінің сапасын арттыру, одан әрі ғылыми және білім беру ынтымақтастығы үшін базаны қалыптастыру болып табылады.

Шетелдік ғалымдарды "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы мен қауіпсіздігі" кафедрасында оқытушылық қызметке тарту жөніндегі бағдарламаны іске асыру шеңберінде 18.09.2023-10.10.2023 жылдар аралығында "Химиялық инженерия және материалтану" саласындағы Путра Малайзия университетінің PhD профессоры Алифдалино Сулайман өз жұмысын жүргізді.

Шақырылған профессордың университет ректоратымен, ПОҚ-мен, құрылымымен, негізгі жетістіктерімен, кафедраның материалдық-техникалық базасымен және университетпен кездесуі өтті.

Кафедра меңгерушісі т.ғ.д., профессор Шингисов Азрет Утебаевич және кафедра доценті Ханжаров Нурлан Серикбаевич 13.11.-15.11.2023ж. күндер аралығында "Жизақ политехникалық институтында" өткізілген конференцияда баяндама жасап, студенттерге дәріс оқыды.

Ғылыми-зерттеу жұмысы

Ғылыми-зерттеу жұмысы

Кафедраның ғылыми-зерттеу қызметінің негізгі мақсаты ғылыми-педагогикалық қызметкерлерді ғылымның дамуына ықпал ететін ғылыми зерттеулерді орындауға тарту, алынған нәтижелерді білім беру процесінде пайдалану, жоғары білікті ғылыми-педагогикалық кадрларды даярлауға және профессорлық-оқытушылық кадрлардың ғылыми біліктілігін арттыруға жәрдемдесу, студенттерді ғылыми және техникалық мәселелерді қоюмен және шешумен практикалық таныстыру және ғылыми-техникалық проблемаларды шешуге тарту болып табылады. олардың ішіндегі ең қабілеттісі ғылыми зерттеулерді орындау, сондай-ақ жоғары кәсіптік білімі бар мамандарды ғылыми даярлау деңгейін арттыру, кейіннен оқыту және педагогикалық және ғылыми кадрларды толықтыру үшін дарынды жастарды анықтау.
Қазіргі таңда "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі" кафедрасында 1 ғылым докторы, 7 ғылым кандидаты, 8 магистрлер жұмыс жасайды. Сонымен қатар ғылыми зерттеу жұмыстары жүрізілуде. Кафедра оқытушылары белсенді түрде конференцияларға, ғылыми методикалық семинарларға қатысуда.
2023-2024 оқу жылында ҒЗЖ нәтижелері бойынша 3 мақала импакт-факторы бар журналында, 1 монография, 15-Республикалық студенттік ғылыми конференцияда, ғылыми журналдарда, 3- алыс шетел журналында, ҚР халықаралық конференцияларында- 16, республикалық және регионалды конференцияларында-19, республикалық рейтингтік басылымдарда (ҒжЖББСҚЕК) КОКCНВО–3 мақала шығарылды.
МБ ҒЗЖ-21-11-07«Функционалды бағыттағы аралас ет өнімдері» атты мемлекеттік бюджеттік ҒЗЖ тақырыпта жұмыстар әзірленді.
Т.ғ.д, профессор А.У. Шингисовтың жетекшілігімен 2021-2023 жылдарға арналған агроөнеркәсіптік кешен саласындағы қолданбалы ғылыми зерттеулерді жүзеге асыруға арналған № ЮКУ-2021/23 келісім 267 «Білім және ғылыми зерттеулердің қолжетімділігін арттыру» бюджеттік бағдарламасы бойынша 101 Бағдарламалық-нысаналы қаржыландыру. ғылыми зерттеулер және нақты қызмет 154 2021 жылғы 13 қыркүйектегі Ғылыми-зерттеу қызметтеріне ақы төлеу Тақырыбы: Тамақ өнеркәсібінде пайдалану үшін биологиялық белсенді заттар мен жеміс-жидек ұнтақтарын алу жолымен отандық селекциядағы жеміс-жидек дақылдарының және жүзімнің перспективалы сорттарын өңдеу технологиясын әзірлеу.
PhD доктор, аға оқытушысы А.А Утебаеваның жетекшілігімен ИРН жобасы: AP13068387 ҚР БҒМ жариялаған 2022-2024 жылдарға арналған ғылыми және ғылыми-техникалық жобалар бойынша жас ғалымдарды гранттық қаржыландыруға арналған конкурста 44 941 536,60 мың теңге сомаға "Пробиотиктер мен антиоксиданттары бар инновациялық функционалдық биоксидті сүт өнімдерін өндіру технологиясын әзірлеу жобасы ұтып алынды.
PhD доктор, аға оқытушысы, Ж.С. Желеуованың жетекшілігімен ИРН АР жобасы 19679729 ҚР БҒМ жариялаған 2023-2025 жылдарға арналған ғылыми және ғылыми-техникалық жобалар бойынша гранттық қаржыландыруға арналған конкурста 85 387 806 мың теңге сомаға «Функционалдық мақсаттағы ет алмастырғыштан жартылай ысталған шұжық технологиясын әзірлеу» жобасы ұтып алынды.
Кафедра оқытушылары белсенді түрде конференцияларға, ғылыми методикалық семинарларға қатысуда.
2023-2024 оқу жылында оқу үдерісіне енгізілген ҒЗЖ нәтижелері-19, өндіріске енгізілген ҒЗЖ нәтижелері-3 болды.
"Қазақстанның азық-түлік кәсіпорындары Одағы" заңды тұлғалар бірлестігінің атқарушы директоры М. Сабралиева жоғары оқу орындарының студенттері арасындағы XV республикалық пәндік олимпиаданың 2 кезеңінің тәжірибелік кейсін орындауға белсенді қатысқаны үшін "В068 - Тамақ өнімдерін өндіру" білім беру бағдарламалары тобы бойынша командаға алғысын білдірді. (Алматы 2023 ж.).

«Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедрасында 2023-2024 оқу жылында 207 студент білім алуда.
2022-2023 оқу жылында «ХХІV республикалық студенттік ғылыми конференцияда «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедраның студенттері қатысты. Студенттердің баяндамалары тақырыпқа және ғылыми конференцияның талаптарына сай, жеткілікті түрдегі жоғары дәрежеде баяндалды. Студенттер өздерінің ғылыми жұмыстарында қарастырылған тамақ өнеркәсібін жақсы білетіндігін көрсете алды, бұл олардың зерттеу жұмыстарын жүргізуге қабілетті екендігін білдіреді. Конференцияның ерекшелігі - студенттердің баяндамалары конференцияның бағдарламасының тақырыптарына сай келе, казақ, ағылшын тілде ғылыми жұмыстарын баяндаған студенттер саны көбейді. Конференцияда студенттердің Қазақстан мемлекетінің дамуына үлесін қосатын инновациялық бағыттағы практикалық мәні бар тамақ өнеркәсібі бойынша зерттеулер жүргізілгені; оқытушылар студенттермен конференция материалдарын қарастыруда көп жұмыс жасағаныжәне студенттердің өзін-өзі тану мен жеке қасиеттерін дамытудағы ғылыми-зерттеудегі жаңашыл ойларды зерттеу мүмкіндгі бар екені анықталды.
ЖТ-21-7дк тобының студенттері STARTUP бағдарламасына қатысады. Т.ғ. к., ассоц. профессор Қалдыбекова Ж. Б. басшылығымен студенттер жержаңғақ пен карамель қосылған сүзбе ірімшігін өндіру бойынша жұмыс әзірлеуде.

«Auezov University International Winter School -2022» атты Халықаралық мектепке Ж.Б. Қалдыбекова қатысқаны үшін сертификатпен марапатталды.

Біздің жетістіктер

“Тоқыма және тамақ инженериясы” жоғары мектебі "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі" кафедрасының студенттері арасында өткен М.Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан университетінің 80 жылдығына арналған 27-ші студенттердің ғылыми конференциясы 2023 жылдың 30 қарашасында ұйымдастырылған конференция бойынша төмендегі студенттер марапатталды.

І орын

Саттан Улжалғас Қалдыбеккызы ЖТ-21-7дк- тобының студенті

Ғылыми жетекшісі: Тастемирова Укилим Убайдуллаевна;

ІІ орын
Егизова Жібек Мұқтарқызы ЖТ-21-7дк- тобының студенті

Ғылыми жетекшісі: Майлыбаева Эльвира Урисбаевна;

Төреш Аружан Сейдалықызы ЖТ-21-7дк- тобының студенті

Ғылыми жетекшісі: Тастемирова Укилим Убайдуллаевна;

ІІІ орын

Абылкайыр Зейнеп Бегайдарқызы ЖТ-23-11к1- тобының студенті

Ғылыми жетекшісі: Қалдыбекова Жанат Байжановна;

Тлеуберді Сезім Жанибекқызы ЖТ-23-7дк- тобының студенті

Ғылыми жетекшісі: Камалова Нургул Устемировна;

Абубакір Маржан Бахытжанқызы ЖТ-20-2к1 - тобының студенті

Ғылыми жетекшісі: Қожабекова Гүлдана Акбердиевна;

Ғылыми-техникалык, ынтымақтастық, саласындағы коммуникацияларды нығайту, инновациялық технологияларды коммерцияландыру бойынша шетелдік тәжірибені зерделеу максатында Алматы қаласында «Ұлттық мемлекеттік ғылыми-техникалық сараптама орталығы» AK SIAL Paris 2024 Қазакстандық ғылыми делегацияның Париж каласында өтетін халықаралық көрмеге қатысатын ғылыми-техникалық қызмет нәтижелері бойынша жоба жетекшілеріне сертификаттар табыстады. Соның қатарында, Мұхтар Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан университетінің «Тоқыма және тамақ инженериясы» жоғары мектебі, «Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедрасының меңгерушісі Шингисов Азрет Утебаевич сертификат иегері атанды.

М.Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан университетінің 80 жылдық мерейтойы қарсаңында Қазақстанның білім және ғылым жүйесінің дамуына қосқан айрықша үлесі және жоғары білікті мамандарды дайындаудағы ерен еңбегі үшін А.Байтұрсынов атындағы орденмен кафедрамыздың меңгерушісі, техника ғылымдарының докторы, профессор Шингисов Азрет Утебаевич марапатталады.

Тоқыма және тамақ инженериясы жоғары мектебінің «Азық - түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі» кафедрасының меңгерушісі, т.ғ.д., профессор Шыңғысов Азрет Өтебайұлын Қазақстан Республикасының Ұлттық аграрлық ғылым Академиясының Академигі болып сайлануымен құттықтаймыз.

Біліктілікті жоғарылату

Докторанттар

Докторанттың аты-жөні: Исламова Гулнур Еркинбаевна
Тағылымдама орны: Санкт-Петербург мемлекеттік ақпараттық технологиялар, механика және оптика университеті, Ресей

Тағылымдама кезеңі: 29.05.2023ж.-28.06.2023ж.

Білім беру бағдарламасы: 8D07240- "Функционалды тамақ өнімдерін өндірудегі инновациялық технологиялар"

Дайындық бағыты: ғылыми-техникалық

Докторанттың аты-жөні: Дүйсебаев Шыңғысхан
Тағылымдама орны: Мәскеу мемлекеттік Тамақ өндірісі институты, Ресей, Мәскеу қаласы

Тағылымдама кезеңі:

Білім беру бағдарламасы: 8D07240- "Функционалды тамақ өнімдерін өндірудегі инновациялық технологиялар"

Дайындық бағыты: ғылыми-техникалық

Докторанттың аты-жөні: Қайсарова Арайлым Алмасқызы
Тағылымдама орны: Санкт-Петербург мемлекеттік ақпараттық технологиялар, механика және оптика университеті, Ресей

Тағылымдама кезеңі: 29.05.2023ж.-28.06.2023ж.

Білім беру бағдарламасы: 8D07240- "Функционалды тамақ өнімдерін өндірудегі инновациялық технологиялар"

Дайындық бағыты: ғылыми-техникалық

Докторанттың аты-жөні: Айтбаева Айгерім Жумагалиевна
Тағылымдама орны: Путра Малайзия мемлекеттік зерттеу университеті (UPM), Малайзия

Тағылымдама кезеңі: 12.06.2023ж.-11.07.2023ж.

Білім беру бағдарламасы: 8D07240- "Функционалды тамақ өнімдерін өндірудегі инновациялық технологиялар"

Дс	Сс	Ср	Бс	Жм	Сн	Жс
30	31	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	1	2

Азық-түлік өнімдерінің технологиясы және қауіпсіздігі

Күнтізбе